入浜式の塩や古代米など宇多津町の特産品が揃います！

うたづ海ホタル内の特産品コーナーでは、宇多津の特産品を中心に、農薬や添加物に配慮した安全でおいしい地元の食材等がセレクトされています。

宇多津入浜式の塩

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宇多津町のシンボルである入浜式復元塩田で作られた塩は、ミネラルが豊富で、まろやかな味わいが特徴です。できたてのおむすびとの相性が抜群です。

塩アメは、入浜式の塩と天然麦芽糖を原料としています。特に近年、熱中症予防として夏に大人気です。

塩キャラメルは「希少糖」を原料とした半生タイプの塩キャラメルです。まろやかな甘さの中に、入浜式の塩のしっかりとした味わいがあり人気です。

塩アメ・塩キャラメルのパッケージは、地元の香川短期大学デザイン科の学生たちによるデザインを採用しました。

さぬきの古代米

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宇多津町南部にはおむすび型の山に囲まれた土地が広がっており、さぬきの古代米はそこで栽培されています。栽培されている古代米は、「紫黒苑」と「朝苑」という黒米で、カルシウム、鉄、ビタミンB群が豊富に含まれており、特に種皮に含まれるアントシアニン（ポリフェノールの一種）は抗酸化作用があることで知られています。
古代米のおいしい食べ方は白米3合にスプーン大さじ1杯程度の古代米をいれて炊くと、ふんわりピンク色をしたごはんが出来上がります。かむほどに甘く、もちもちした食感が楽しめます。

宇多津古代米讃岐うどんは、古代米の米粉を１０％含んだ讃岐うどんです。
古代米独特のモチモチ感を引き出すため、入浜式天然にがりを使った、他にはないうどんです。見た目は蕎麦のようですが、コシあり！のどごしよし！の人気のうどんです。平成26年度かがわ県産品コンクール優秀賞＆瀬戸内80特別賞をダブル受賞しました。

所在地	香川県綾歌郡宇多津町浜一番丁４番地
連絡先（電話）	0877-49-0860
営業時間	9：00～21：00
定休日	月曜日（月曜が祝日の場合は翌日）／年末年始
駐車場	54台（宇多津臨海公園内駐車場） ※金、土、日、祝前日は22時～翌7時まで一部閉鎖）
設備・サービス	バリアフリー（車いす対応可）、店内禁煙
ホームページアドレス	http://www.uplaza-utazu.jp/umihotaru/

所在地マップ